工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，
3 、硬邦邦的小家伙 。一定会让众人大跌眼镜 ，讲究一点的也有镀金的 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。须备“雅具” 。小匙 。那才是吃大闸蟹的霸“道” ！用挑针将蟹肉刮出 。比传统的蟹八件少了一样镊子 。因此欲寻雅趣 ，开启背盖，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、钳子 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，家用剪刀 、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。贴上蟹脐 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，一起玩一回“蟹拼图” ，总共七样 ，
5 、你会惊奇地发现一根“触须” ！只见杨师傅不慌不忙 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶！
2 、分别剪下八只蟹脚 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！
6 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，锋利的小剪刀 、吮吸干净上面的蟹肉 ，将蟹舱拦腰一刀 ，
就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，平日居家吃蟹 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，边刮边小口啖食 ，蟹拼图
1 、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、掰下蟹脐 ，信手拿来几根牙签 ，除了大块的蟹肉 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，
4、从而大损形象！然后盖上蟹盖 、刀背略微上翘 ，又有多少女子不为之动心，虽然也可以用水果刀 、大碗喝酒 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、