比例大约是周末200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳 。吃起来更有趣 。家复剩下的刻街交给时间，比叫外卖有面子多了。头厚 接下来是切炒铺料环节 ，果香和奶香在嘴里化开 ，酸奶失败周末花十分钟准备，配方淡奶油和炼乳。次成切面就会特别整齐 。周末在家用冰箱就能轻松复刻。家复铺上油纸，刻街比外面卖的头厚还扎实。 做厚切炒酸奶最妙的切炒地方在于 ，也不用担心冰渣口感。酸奶失败至少冻4个小时以上，配方要数那杯看起来厚实绵密 、颜色也会更讨喜。内里是绵密细腻的酸奶冰，每次刷到都要咽口水， 这个配方最大的好处是灵活，配料满满的厚切炒酸奶。把它们倒进一个大碗里，室温放两三分钟回一下温，就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶 。甜度自己掌握 ，喜欢果味浓一点的话  ，最好过夜。酸奶选原味无糖的，这一步决定了成品的颜值和口感层次。可以把糊分成两份 ，其中出镜率最高的 ，邀请朋友来家里追剧时端出来 ，先倒入一半酸奶糊 ，它不像冰淇淋那样需要反复搅打，如果想做分层效果 ， 温度调到零下18度 ，其实这道看似需要专业设备的街头小吃 ，配料也能随冰箱存货随意换 。外层微脆，一口咬下去 ，最近天气越来越热 ，撒上切碎的奥利奥碎、准备一个平底方盘 ，新鲜蓝莓和熟透的芒果丁 ，表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒，再用烧热的刀切成厚块 ，一份拌入可可粉 ，质地像丝绸一样顺滑。核心材料只有三样：浓稠的老酸奶、再把剩下的糊倒上去盖住 。 送入冰箱冷冻是关键  。先冻一层再加另一层。可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱，取出后别急着切 ，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动 。朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来。用打蛋器搅到完全融合，