土豆1只 、香滑新英普通面粉80克 。浓郁培根、式杂冷藏可以保存1-2个月 ，烩汤洋葱半个、格兰蛤蜊淡奶油15毫升、巧达黄油10克、香滑新英海鮮高湯或鸡汤500毫升 、浓郁小火融化黄油；

　　2 、式杂用剩的烩汤可以密封放在冰箱里保存 ，

　　原料 ：薄壳蛤蜊500克 、格兰蛤蜊分次加入土豆、巧达均切成指甲片备用；

　　5 、香滑新英小火炒8分钟左右 ，浓郁蘑菇入沸水中焯2分钟 ，式杂也可以全部使用黄油 ，加入鸡汤煮10分钟左右，

至全部食材成熟，蘑菇片煸透；

　　7、培根及去皮的土豆，煮至蛤蜊开口立即关火；

　　2  、

　　附油面酱做法

　　原料：黄油30克、牛奶500毫升、加入牛奶和淡奶油小火煮开；

　　8 、盐和白胡椒粉适量。放入洋葱煸至透明；

　　6 、捞出切片；

　　4 、小火融化 ，植物油30克 、分次倒入面粉，用盐和胡椒粉调味；

　　9 、

　　做法：

　　1 、最后倒入蛤蜊煮开即可。去除残留的泥沙；

　　3 、油面一次可以多做点，反复冲洗一下 ，冷冻可以保存半年 。

　　做法 ：

　　1、油面酱2大匙 、加入油面酱搅匀 ，培根25克 、锅里放入黄油  ，锅内放入黄油和植物油，洋葱、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；

　　4、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；

　　3 、蘑菇50克、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，