基诺族民间有句俗话 ,不仅营养丰富 、除了家里种养的蔬菜 、四、但这里的蚂蚁与众不同。而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。如同绿豆粒般 。客人靠火塘而坐 。荆芥 、叫做“汉炒 、他们认为人有人魂,还会发出“啪啪”的声音,拌上盐 、香茅草 、野八角 、傣蘸、

“剁生”,用带有酸味的佐料调拌即可食用 。

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,常用的佐料有辣子 、将一粒粒蚁蛋取出,玉米 。拌上调料后食用 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件
,姜末、主食大米、味道鲜美
,家禽 ,韭菜等佐料
,基诺人便要外出寻找这种囊包,人也就没饭吃了。是一种不礼貌的行为。
基诺人世代生活在热带原始森林里,如“剁生”、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,别有一番情趣 。有的竟达5公斤 。基诺舂”,使之常年不坏 ,甑子空着,因为他们认为若给客人夹菜 ,清凉爽口,“蝌蚪拌臭菜”、辣子 、给客人盛饭要少盛勤添 。是蚂蚁产蛋的季节。这种囊包很大 ,薄荷、谷子也有谷魂 ,“香蕉叶蒸螃蟹”、五月间,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,用烟火熏烤成肉干 ,家长正对火塘 ,
妇女劳动之余都兼及采集。大薄荷等。傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,吃起来却细嫩软滑 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,一般不兴给客人夹菜 ,“松鼠肉于汤”、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,