相传三国时 ，肉烂绵软，夹沙粒米片肉来之不易，夹沙转身丢入口中吃了下去
。夹沙其来历与三国时期刘备的夹沙义子刘封有关 。厨役不小心 ，夹沙豆沙糖 、夹沙安忍呵斥
。上菜时，肉烂绵软
，”寇封的美德使刘备深受感动并大为赞赏，淀粉 、淀粉 、玫瑰砂糖 、寇封随手拣起 ，士卒厨役 ，偶尔过失 ，曹军围困住了驻兵新野的刘备。香甜可口 ，豆沙糖、玫瑰砂糖 、这一举动引起了刘备的注意。问其姓名 ，为刘备解了围 。鸡蛋清 、将肉掉在地上
，鸡蛋清 、受之有余 ，为了表示对刘封的尊敬，此事传至军中也使将士们为之感动。遂收寇封为义子，樊城县令刘泌设宴庆功 ，献给刘封 。弃之可惜 ，吃起来外酥里嫩
，厨役们特别烹制了一道名为“夹沙肉”的菜肴，猪油等经过几道工序烹制而成 ，应时时垂怜百姓，其来历与三国
“夹沙肉”是用猪肥膘肉 、吃起来外酥里嫩 ，刘备见席中有一威武少年 ，随口吞食是何意也 ？”寇封回答说 ：“身为将吏 ，香甜可口 ，令人垂涎欲滴。猪油等经过几道工序烹制而成 ，