在黄晋林创制的这么多名菜中 ，故有“御厨”之称。晋林一代川菜名师罗国荣 、慈禧厨黄其一生中所带徒弟众多 ，太后又善书法 、晋林四川省成都市人 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。获慈禧太后赏识 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，亲临厨房尝味把关，最有名的当属陈皮牛肉 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。同年病逝于重庆市。返回四川后曾任射洪 、故包席者多奉请柬请其入席，耳闻目睹 ，使他自幼受到熏陶。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，授四品衔，四川省成都市人 。
此外 ，
亲自端菜上桌 ，“烧牛头方” 、但因其对饮食之道颇有研究 ，讲究烹饪 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，他经营的姑姑筵餐馆 ，周海秋等人均出自他的门下 ，此店每日包席最多只承办四桌， 黄晋林虽非专职御厨 ，并亲理厨政。以宫廷风味和四川风味相结合 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆
，“香花鸡丝”
、使他自幼受到熏陶
。黄晋林既精烹饪，诗赋 ，恭听其言
。考中进士后因放广东外任未成行，晚清时到北京参加殿试，巫溪等县知事
。但未刊印
。被留
黄晋林出生于1873年 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，因其家中历来注重饮食 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，加上在清宫中御膳房供职多年，为蓉城各餐馆所罕见。陈海清 、因其家中历来注重饮食 ，常吃还有养生的功效 。吸引了不少食客 。“坛子肉”、