3.收汁的做出时候，
5.煮完 ，骨炖
红烧防止糊锅，排骨2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂，
9.放入黄酱和腐乳 ，骨炖可适当的红烧倒入少量腐乳汁 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，排骨
8.加入刚才炖排骨的不用汤 ，
12.收汁的滴油的排时候 ，改大火收汁 。做出加适量水 。
4.盖上盖子 ，用勺子撇去浮沫 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，这两种调料是给排骨上色的 。沥去水 。
2.排骨放高压锅中，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。保留营养 。再加入一勺白糖进去 。这样味道更浓 。用高压锅煮30~40分钟 。防止糊锅 。老幼皆宜 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
6.排骨捞出来放炒锅中 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
10.倒入适量老抽，还要用勺子不停的搅拌，这是上色的关键。