5 、冬日
12、暖质老抽。美味捞出后晾凉 ，菜萝
10 、卜红捞出 。烧肉加入一大勺料酒 ，冬日生抽1汤匙（15ml） 、暖质
材料 ： 带皮五花肉600克 、美味锅洗净 ，菜萝
3 、卜红冰糖5粒 、烧肉加入没过肉量的冬日开水 ，姜3片克 、暖质小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，美味炖至萝卜软熟 ，倒入炒过的五花肉块 ，翻炒均匀 。
9 、盛出五花肉待用。撒葱花即可。锅里放一点点油 ，料酒1汤匙（15ml） 、
8 、八角（大料）1-2个 、
6 、桂皮 。翻炒均匀。放入五花肉 ，放入姜 、香葱2根克 、盐1小匙
做法 ：
1 、八角 、切成均匀的方块 。老抽1汤匙、
4 、
7、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。葱 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。加少许盐调味 ，加入切块的白萝卜同煮 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟），五花肉放入热水锅里焯一下，白萝卜一根 、
11 、准备所需材料 。浸泡15分钟。桂皮1小块 、
2 、生抽 、放入五花肉块小火慢慢煸炒。大火烧开后撇去浮沫 。再加入料酒 、将多余的油倒出 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，转大火收稠汤汁 ，盆中装入凉水 ，