焯水。秘制大约一分钟  。卤排

  2 ,骨饭排骨焯水后,秘制

卤排八角 ,骨饭白菜帮 ,秘制土豆加少许水打成泥。卤排时间稍微长一点  ,骨饭黄瓜 ,秘制

  3,卤排白糖,骨饭原料图。秘制半汤匙料酒 ,卤排

  9,骨饭调入盐 ,放入一汤匙生抽 ,倒入排骨 ,姜片煮成汤备用 。

  6,洋葱切丝。放入姜,胡萝卜切丝,肉切细丁 。

  4,倒入打成泥的土豆 ,

  7  ,把洋葱放入炒到微黄  ,葱 ,锅里放油,一起煮到汤汁粘稠即可(约15分钟)。小火烧40分钟。半汤匙番茄酱,出锅前放一点鸡精提味 。

  8,骨头加葱结 ,白煮蛋一起大火煮开,两颗冰糖,

  5 ,用白醋,炒出香味。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。三分之一汤匙老抽 ,

  原料:小排500克白煮蛋两个土豆半个

  配料 :白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

  调料:盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

  做法:

  1 ,肉骨分开  ,中火煸炒 ,

  10 ,姜切片,