食材明细：豆腐 400克 、让享烧开 。块感豆瓣酱 一大勺 、觉番方便剔除 。茄烧番茄 一个 约230克 、豆腐
2姜蒜切片，吃肉
3我这次用的让享是老豆腐 ，盐 、块感下豆腐块煎 。觉番
4铁锅烧热 ，茄烧
5煎至皮脆金黄即可 。豆腐老抽 一大勺 、吃肉
12放盐 、让享姜 、块感约400克 ，炒匀。糖 、料酒 一大勺 、切了方形的薄块，蒜 、
11放入煎好的豆腐 ，
8再放豆瓣酱 、辣椒和花椒炒香 。
买了一大块 ，下姜蒜 、约厚一厘米 。10放半小碗水，糖和鸡精，直至汤汁收干 ，
9放番茄炒出汁水 ，小米椒 、炒匀 ，临出锅时放葱即可 。料酒炒匀 。
7锅内留少许油 ，再放老抽炒匀 。鸡精
做法：
1番茄切小块 。
6煎好的豆腐出锅备用 。下油烧热后 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，花椒 、