2 、脆辣清水90克
做法：
1 、爽口苹果 、凉菜辣萝韭菜 、也可宴客虾皮剁碎备用 。韩式倒去腌出的脆辣水。辣椒面60克 、爽口白萝卜撒少许盐 ，凉菜辣萝
材料 ：白萝卜1个 、也可宴客盐适量、韩式姜2片 、脆辣
10 、爽口姜切碎末，凉菜辣萝梨切成碎末；白萝卜刨成丝；蒜、也可宴客
韩式梨1/3个 、7、
8 、白糖1小匙 、
4 、再加入切碎的虾皮拌匀 。蒜5瓣 、
6 、糯米粉10克 、梨 、煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中.
9 、腌半天以上即可以食用 。糖、姜蒜末 、白萝卜丝 、鱼露30毫升 、韭菜几根 、韭菜洗净切成段 ，糯米粉10克与90克清水搅匀，拌匀 。
5、将萝卜片上均匀的沾上辣椒酱 。小火煮成浆糊状 。腌制20分钟至萝卜片菜变软 ，虾皮一小撮 、准备所需材料。再加入切碎的苹果 、苹果1/3个 、
3 、盐 。将鱼露倒入辣椒面中 。