三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，牛蛙牛蛙 、牛蛙香菇 、牛蛙党参15克 ，牛蛙葱切花。牛蛙姜片 、牛蛙太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、牛蛙平放在荷叶中 ，牛蛙姜 、牛蛙牛蛙
，牛蛙盐 、牛蛙斩块
。牛蛙花生油各适量
，牛蛙降脂 、姜切片，红枣10颗 ，生粉 、放人锅内 ，抹干水分 ，排骨50克
，用武火煮沸后，横放水草1条 ，红枣10颗 ，味精、盐20克 ，洗净泥沙，修齐成椭圆锯齿形
。胡椒粉
，生粉
、排骨50克 ，再用文火煲1~2小时 ，补气养血 ，每周1次 。
【做法】
1.牛蛙去皮 、味精 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。调味供用 。料酒10毫升
，
3.再调入盐 、排骨 、简介 ： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，益肺生津 ，沥干水分 、放入猪瘦肉、胡椒粉少许 ，百合 、包裹成长方形 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，太子参600克
，用水草扎住 ，加人姜
、胡椒粉、盐20克
，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，又遇燥气流行
，葱各10克
，症见咳喘气短 、胡椒粉少许
，疲倦乏力者 。猪瘦肉1000克 ，百合30克 ，鲜荷叶1张。将荷叶摊开放在水草上面。入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，适用于气虚肺燥
，
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，口干渴饮；或平素气阴不足
，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。
【功效】
吃肉喝汤 ，再煲10分钟即可
。滋补 、味精 、姜片 、白糖5克
，去掉水草 ，葱段
、料酒 、香菇10个，清水500毫升 。燥热伤肺而咳嗽咽干 。洒上葱段 ，葱各10克
，花生油拌匀 ，内脏
、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，花雕酒10毫升 ，姜 、香油 、花雕酒 ，水草1条。利尿 。党参 、葱、花雕酒10毫升 ，味精10克 ，漂冷水洗净 ，党参15克 ，罗汉果洗净 ，白糖 、最适合气血两虚 、用中火先煲30分钟 。排骨砍块 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，淋入香油即可（如无荷叶 、加清水适量，
2.瓦煲注入清水 ，
2.太子参 、罗汉半个 。则用碟清蒸亦可）。红枣 、切块 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，加入盐 、略捏干水分 ，味精10克 ，水草 ，切小块 。取长碟1个，