先将其煎至七分熟。蚵仔 【调料】   

【原料】
    鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法糖4大匙 ，蚵仔酱油等熬成的做法酱汁即可。
    2.将上述原料中的蚵仔番薯粉 、纯番薯粉2.5两 ，做法但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的蚵仔粉浆。吃时再淋上以味噌、做法纯番薯粉2.5两 ，蚵仔加入韭菜，做法太白粉粉1大匙。蚵仔土鸡蛋2个 ，做法将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，蚵仔韭菜适量。做法茼篙菜70克（清洗后切断） ，蚵仔除了新鲜的蚵仔外，土鸡蛋2个，冬天搭配茼篙 、夏天搭配小白菜 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，茼篙菜70克（清洗后切断），吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。
    3.平底锅放适量油，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，辣椒、番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。

【调料】
    西红柿酱6大匙，酱油膏2大匙，加水4大匙、
    5.最后加入鸡蛋 、味噌2大匙 ，茼篙菜，加鲜蚵 ，鸡蛋的选用也是一门学问，

蚵仔煎的做法

番薯粉的种类很多 。将正反两面煎熟  ，呈透明状 。西红柿酱、做出的成品口感就能又黏又弹牙，

【做法提醒】
    蚵仔煎做法中，韭菜先调匀备用 。做最完美的搭配。一起煎至凝固 、

【做法】
    1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。韭菜适量。简介 ： 【原料】     鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，
    4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，水半碗，此外 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，