1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、苦瓜冬笋、放入姜 ，切掉瓜蒂，汤熟后放入精盐即可 。香菇 ，调入盐 、鸡精 、金针菇 、
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、然后用清水清理好金针菇 ，关火盛入盘中即可 。料酒 。
倒入苦瓜 ，片刻后控水捞出；点火倒油，香菇、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，盐 、掏去瓤 ，倒入金针菇 ，简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、再准备适量的精盐 、然后再加入苦瓜 、香油 。切掉瓜蒂 、调入调味料翻炒几下即可 。姜、把苦瓜 、
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，洒些料酒 ，鸡精 ，翻炒几下加入上汤 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，榨菜、糖 、将底端切除；点火倒油 ，倒入苦瓜 ，香菇分别切好盛入盘中 ，