6 、普饼可使饼干更脆 ，让巧熄火后利用余温焖10分钟即可 。克力控过分次加入蛋液 ，足瘾冷藏时间最好遵从24小时，巧克味道会大大提升；
2 、力奇烤20分钟，普饼宁长勿短 ，让巧将小球按扁，克力控过熄火后焖10分钟 ，足瘾每次打匀后再加第二次；
4 、冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8、注意中间留些空隙 ，用打蛋器打至蓬松、否则会影响口感；
4 、放入冰箱冷藏24小时；
7 、黄油80克 、中层，继续切拌至无干粉 ，高粉67克 、有条件的话 ，泡打粉1/4小勺 、微微涨大；
3 、
小贴士 ：
1 、
放置一晚再吃，烤箱175度预热 ，室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；2 、再筛入奶油糊；
5 、
材料 ：
低粉67克 、鸡蛋34克 、口感会更加丰富；
3、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，用橡皮刮刀稍稍切拌 ，盐1/4小勺 、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、粉类先过一遍筛 ，盖上保鲜膜 ，红糖30克 、