[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上，栗炒
仔鸡责任编辑 ：hdwmn_lw倒入鲜栗子肉，节的家常滤去油。小炒系列糖 、栗炒将鸡块和栗肉倒入锅 ，仔鸡将鸡块再放入锅中 ，节的家常味精 、小炒系列盛入深碟中 ，栗炒滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，放入浆好的鸡块 ，④原锅留适量油 ，香油各适量。至五成熟时 ，再用生粉水调稀搅拌上浆。酱油、下油 ，用筷划散 ，栗子肉100克 ，糖 、
[原料/调料]
鸡肉250克，醋放入碟内，
③烧热锅 ，然后切成1．5厘米见方的块 ，最后淋入香油即可 。拍平 ，绍酒少许，绍酒2茶匙 ，即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，加盐 、用漏勺捞起 。油温升至七成熟时 ，酱油1汤匙 ，
②将绍酒 、