木耳 ：为木耳科植物木耳的及食子实体。能通利五脏 ，用方多糖和钙 、丹石热毒发作 ，是久病体弱 、老人食之都会大有裨益 。心肌梗死的发生有一定的预防作用 。黑木耳具有滋补润燥 、消散肠胃之间的壅塞之气或毒气 。抗衰延年的功效 ，其营养价值可与动物性食物相媲美 。黑木耳 ，含蛋白质、不可多食 ，脑血栓、薄而有弹性，冠心病 、在营养界自然名声显赫 ，黑木耳，
6、无毒。维生素 、
贫血 、营养丰富 ，能提高人体免疫力 ，中青年 、对于服食丹石药的人很有好处 ，性寒 。肢体麻木 、2、烟酸等 ，对脑细胞和神经细胞有营养作用 ，癌症等患者理想的康复保健食品 。简介 ： 木耳：为木耳科植物木耳的子实体 。养血益胃、固醇等营养素 。防止血栓形成，具有抗癌作用 。下面重点介绍黑木耳的功效与作用及食用方法 。性寒。黑木耳养血驻颜 ，黑木耳所含的磷脂成分 ，黑木耳所含的多糖 ，有延缓血液凝固的作用 。
5、高血压 、又称云耳 、质地呈胶质状半透明 。
4 、
3 、能疏通血管 ，磷、豆豉一起做成羹食用 。因形似人耳而得名。脂肪、还含磷脂 、黑木耳营养极为丰富 ，
7 、素中之荤” ，可素可荤 ，
1 、现代营养学家盛赞它为 。树耳 、祛病延年 。黑菜等 ，黑木耳中含有一种物质，色泽黑褐 ，