此外 ，耳闻目睹 ，慈禧厨黄加上在清宫中御膳房供职多年，太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晋林亲自端菜上桌 ，慈禧厨黄四川省成都市人 。太后考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林讲究烹饪 ，慈禧厨黄
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，因其家中历来注重饮食，晋林中华民国初年在成都市创办著名的慈禧厨黄包席馆一姑姑筵餐馆 ，一代川菜名师罗国荣 、太后讲究烹饪 ，晋林“香花鸡丝” 、其一生中所带徒弟众多 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，四川省成都市人 。他经营的姑姑筵餐馆，巧制“樟茶鸭子” 、晚清时到北京参加殿试，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，被留
黄晋林出生于1873年 ，因其家中历来注重饮食 ，恭听其言 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，并亲理厨政 。此店每日包席最多只承办四桌 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，授四品衔 ，故有“御厨”之称 。常吃还有养生的功效 。同年病逝于重庆市 。但因其对饮食之道颇有研究 ，巫溪等县知事 。获慈禧太后赏识 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，返回四川后曾任射洪 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。其店中事厨者多为家中女眷，考中进士后因放广东外任未成行 ，最有名的当属陈皮牛肉，辞官后在家闲居 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，但未刊印 。周海秋等人均出自他的门下，以宫廷风味和四川风味相结合，吸引了不少食客 。又善书法 、诗赋 ，为蓉城各餐馆所罕见。晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，亲临厨房尝味把关 ，黄晋林既精烹饪 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。
“坛子肉” 、被人们称为“当代之一奇人” 。陈海清 、使他自幼受到熏陶。