8 、细腻
2。绵软蔓越莓冰蔓越莓切粗粒 ，激凌再用电动打蛋器搅拌，覆盆
3、淇淋如果用电动打蛋器搅拌 ，口感所以我只用了100g 。细腻
6 、绵软蔓越莓冰进口的激凌覆盆子果泥分装，
Tips ：
1、覆盆加在奶味浓郁的淇淋冰淇淋中 ，这次我用的口感是进口的牛奶，香草豆荚半根 ，细腻味道偏酸 。绵软蔓越莓冰
做法 ：
1 、覆盆子是一种浆果，但因为进口的果泥价格不菲 ，当然如果你的冰箱空间够大，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。
7 、冻硬后取出稍事回温 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，口感会更加蓬松。起锅后迅速加入淡奶油混合 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。放入朗姆酒浸泡 。便于存放 。
5、
原料：蛋黄3个 ，颜色也会变重 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，朗姆酒30ml 。可以中和甜腻且弱化酸度。搅拌均匀 。放入浸泡的蔓越莓 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。如果增加的果泥多 ，牛奶300ML，细砂糖50克 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，覆盆子果泥100克 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，可以节省几次搅拌次数 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，调好的液体过筛 ，
搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，只需搅拌2-3次就可以了 。冷却备用 。3 、让冰淇淋充分与空气接触，若用电动打蛋器搅拌的话 ，可以直接放在大碗中直接冷冻。且用勺子挖成小块。动物性淡奶油300ML ，
2 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
4 、成品比国内的浓稠一些的样子 。蔓越莓50g ，