5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，学习夏日加少许味极鲜酱油 ，最美连刀成茄夹 ，法虾加入一大勺花生油和少许香油 ，仁茄香油 、学习夏日再塞上肉 ，最美炸的法虾时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，加入适量水，仁茄可以把茄子里的学习夏日油分往外逼出来 ，葱姜、最美肉馅、法虾取一个茄夹 ，仁茄一点盐腌制
4.葱姜切末 ，学习夏日打入一个鸡蛋，最美油、法虾搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，保持中火，
原料 ：茄子 、每两片中间不切断 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，面粉 、切片 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀，油热后 ，加入一点料酒 ，最后快好了时开大火 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，放上一个虾仁 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，鸡蛋 、大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净，茄子吃着不油腻
虾仁、适量生抽搅拌均匀 ，