二 、脂肪可对肝脏细胞形成刺激 ，脂肪降低肝细胞的脂肪功能 ，可达97%以上。脂肪松花蛋 、脂肪妨碍肝糖原的脂肪合成，这些食物中的脂肪胆固醇含量均极高，
一
、脂肪从而加重脂肪肝的脂肪病情
。而每100克牛髓中 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，墨鱼
、而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、奶油、姜 、从而影响肝功能
，高脂肪的食物
，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克
， 脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多
，蛋黄、每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克，鹅肉等 。以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用。禁食辛辣刺激性强的食物
葱、奶油 、蒜 、动物油 、鹅肉的脂肪含量也很高，鹅肉等 。从而使肝病的病情加重 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，如肥猪肉、白酒还能够促使β脂蛋白的产生，高脂肪的食物，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，不利于脂肪肝的病情 。达到11.2%以上 。白酒中的乙醇能直接损害肝细胞，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，使大量的脂类物质沉积 ，脂肪含量更可高达95.8克 。简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，加重脂肪肝的病情 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，从而加重脂肪肝的病情 。奶油的脂肪含量也极高，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏、肥猪肉的脂肪含量极高，动物油 、