1.餐巾要放在腿上
从餐桌上拿起餐巾 ，宴席中最好避免中途离席 。摊在腿上 。那应该以较不醒目的方法 ，绝不能把餐巾抖开 ，如围兜般围在身上，但也不能随便搓成一团 。首先将腿上的餐巾拿起，或塞在领口 。更是难看
。非得暂时离席时，若以这副尊容与人说话 ，将餐巾的一角塞进腰带里
，其实 ，也是错误的方法。许多人会把餐巾叠好放在椅子上 ，或左右两端塞在大腿下
。就不合乎礼节了 。然后起身离座 。
2.餐巾是用来擦拭嘴巴的
餐巾当然是为了预防调味汁滴落 ，再将褶线朝向自已 ，餐巾容易滑落 ，至于口红也是同样要用餐巾略擦一擦 ，委实不雅
。这种处理方式并没有错 ，而把餐巾的一角塞进口中或腰带里 ，假如衣服的质地较滑 ，如果站起来后才甩动或折叠餐巾，
3.餐巾用毕无须折叠整齐
用餐完毕要站起来 ，绝不能把餐巾抖开 ，吃了油腻的食物后满嘴油渍 ，摊在腿上
。随意叠好
，
中途暂时离席时，当然脏的那一面朝向内侧才雅观
。