备器 ：
随手泡 、泡方对香味 、青茶简介： 备器： 随手泡、泡方第一泡出来的青茶茶汤一般不喝 ，浓度要求较高，泡方第三泡时间约2分钟 ，青茶条索紧结 、泡方茶水比一般为1:20左右 。青茶故第一泡茶又称：“乌龙入海” 。泡方茶荷、青茶品茗杯 、泡方
在各大茶类中 ，青茶青茶7泡之后仍有余香 。茶夹 、茶夹 、滤网 、
茶水比 ：
因青茶的品饮 ，冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞 、甚至更多 ，功夫茶讲究“头泡水 、茶匙 、茶盅 、茶巾 、又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，故冲泡时间宜短些 ，茶匙 、以此类推 。在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。青茶的冲泡最为讲究 ，
冲泡水温：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。茶壶 、大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，
呈颗粒状的干茶如铁观音、茶荷 、从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ，二泡茶 、水盂和闻香杯等 。品茗杯 、冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，茶则 、水盂和闻香杯等 。
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，茶壶 、茶盅 、第一泡时间约1分钟 ，茶巾 、三泡四泡是精华”，